Moulin d'Opio : réouverture le 28 octobre 2024 pour la presse des olives

Cette réouverture marque une étape importante pour la mise en valeur des savoir-faire locaux et le soutien à l'oléiculture du département.

Ce projet a vu le jour grâce à l'implication de la CASA et au soutien du Département des Alpes-Maritimes, en partenariat avec la SCIC Les Ferrages, coopérative citoyenne engagée pour une agriculture durable. Le soutien spécifique des communes de Caussols, Châteauneuf et Opio a également été essentiel pour la remise en route de l’activité moulinière pour cette saison 2024. .

L'objectif est de redonner vie à ce lieu historique, porté par la famille MICHEL depuis 1848 qui a toujours été un acteur majeur du patrimoine agricole local.

Le Moulin sera accessible pour la trituration des olives, avec des rendez-vous obligatoires pour les apports supérieurs à 180 kg.

Modalités d'accès et services

Le Moulin d'Opio sera ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 16h, ainsi que le samedi de 8h à 12h et de 14h à 16h.

Pour la trituration des olives, un tarif dégressif est appliqué en fonction du poids apporté :

• Jusqu'à 240 kg : 1,05 € TTC/kg
• De 240 à 480 kg : 0,97 € TTC/kg
• Plus de 481 kg : 0,85 € TTC/kg
• Au-dessus de 1,5 tonnes : sur devis

Adresse : 

1, rue de Nice

06650 Opio

Informations et réservations à : 07 57 76 88 73 / moulin-opio@agglo-casa.fr / moulin@scic-ferrages.fr